ヒルトン広島「2026年クリスマスコレクション」登場！限定ケーキ＆新作スイーツに注目

クリスマスはまだ少し先ですが、早くも気になるクリスマスケーキ＆スイーツがお目見え！

今回は、2026年に開業4周年を迎えたヒルトン広島のお披露目・試食会に行ってきました。

会場には4周年を記念した料理やドリンクなどがずらり。

その中でも今回注目したのが、ひと足早くお披露目された「2026年クリスマスコレクション」です。

新たにエグゼクティブペストリーシェフに就任したニコラス・ヴェルノール氏が手掛ける、
今年のクリスマスケーキやスイーツを実際に試食してきました♪

まず目を奪われたのが、まるで本物の機関車のような「クリスマス・トレイン ロールケーキ」。

ヒルトン広島の1階ロビーに毎年展示される巨大ジオラマ「クリスマス・トレイン」をモチーフにした、30台限定のスペシャルケーキです。

ヴァローナ社製ガーナ産80％ダークチョコレートを贅沢に使用。

キャラメルやローストモルトのクレムー、ダークチョコレートのスポンジ、クランチを重ねています。

見た目のかわいらしさとはちょっと意外な、大人っぽい組み合わせ。クリスマスのテーブルに登場したら、盛り上がること間違いなしですね！

真っ白な見た目が印象的な「ほうじ茶・みかん・バニラのムースケーキ」。

ホワイトチョコレートのムースに、ほうじ茶のクレムー、みかんコンフィ、ほうじ茶のスポンジを重ねています。

ほうじ茶の香ばしさに、みかんの爽やかな酸味。クリスマスケーキに“和”を取り入れた、ちょっと意外な組み合わせにも注目です。

王道のクリスマスケーキが好きな人には、「プレミアム ストロベリー ショートケーキ」も。

バニラムースに瑞々しいいちごと苺のコンフィを重ね、しっとりとしたスポンジで仕上げています。

赤・白・緑のクリスマスカラーも華やか！家族で囲むクリスマスケーキにもぴったりです。

クリスマス気分を楽しめるのは、ホールケーキだけではありません。

11月1日からは、瀬戸内産のオレンジとレモンピールを使った「クリスマス シュトーレン」1,800円や、5種類のスパイスをブレンドした「クリスマス スパイスクッキー」650円も登場します。

さらに目を引くのが、クリスマスカラーの「2つのクリスマス クロワッサン」各400円。

赤はバニラクリーム×いちご、緑はピスタチオクリーム×ラズベリー。中にはクリームがたっぷり詰まっていて、ひとつでも食べ応え十分！それでいて甘すぎず、最後まで飽きることなくペロリと食べられちゃいました♪ 見た目のかわいさはもちろん、満足感もばっちりの一品です。

「ホールケーキはちょっと大きいかも」という人にうれしい、小さなクリスマスケーキもあります。

「レモンハニーケーキ」「モンブラン」「ポップコーンとバニラのケーキ」「ダークチョコレートとヘーゼルナッツのケーキ」の4種類で、各900円。

瀬戸内レモンの爽やかさを楽しめるケーキから、キャラメリゼしたポップコーンを使った遊び心あふれる一品まで、個性豊かなラインナップです。

自分へのご褒美にはもちろん、いくつか選んで食べ比べするのも楽しそうですね。

6階バー＆ラウンジ ZATTAを舞台に、東京のバブル時代を盛り上げたレジェンド「DJ.SALLY（サリー）」さんが登場。

ディスコやファンク、1980年代の懐かしい名曲とともに、華やかな夜を演出します。

このイベントには、ホテルを特別な日だけでなく、もっと気軽に普段使いしてほしいという思いも込められています。

ホテルのバーというと少し敷居が高く感じるかもしれませんが、カバーチャージなしで気軽に立ち寄れるのがうれしいポイント！仕事帰りや友人とのお出かけなど、いつもの夜にちょっとした楽しみをプラスできそうです。

煌めくディスコボールと懐かしい音楽に包まれながら、思い思いの時間を過ごせる「昭和 Disco Night」。

当時を知る世代はもちろん、昭和レトロ好きの若い世代にもおすすめです。毎月第2・第4金曜日、19:30～23:00に開催。

ヒルトン広島をもっと身近に感じられる、新しい夜の楽しみ方になりそうですね♪