この記事は2022年5月10日に作成および更新したものです。
おでかけやご利用の際は公式サイト等で最新情報を確認してください。
コラーゲンたっぷり♪広島県産すっぽんでうるつや肌を！＠柳橋こだに
すっぽんといえば、言わずと知れた滋養強壮の食材として昔から多くの方に親しまれています。
しかし全国でもなかなか味わうことができないのがこの『すっぽん料理』。
今年で創業75年を迎える老舗「柳橋こだに」では、『すっぽん料理』を食べやすくリーズナブルな価格で提供できるように努力し、店内飲食はもちろん、持ち帰りも充実♪
こちらの記事では、そんな柳橋こだにの『すっぽん料理』を紹介していきます！
▼この記事を読んで分かること
◎コラーゲンたっぷり！すっぽんのパワー。
◎柳橋こだにのすっぽん料理。
◎柳橋こだにのテイクアウトメニュー。
この記事を読めば、柳橋こだにのことがわかるので、ぜひ参考にしてみてください。
すっぽんってこんなに凄いの！？すっぽんの魅力♪
すっぽんは古来から薬膳料理や漢方として幅広く使われている栄養の宝庫！
コラーゲンたっぷりで特に女性の方におすすめです♪
「元気が出ない」「気分が盛り上がらない」ときには、すっぽん料理を食べると元気がみなぎりますよ！！
すっぽんは一押しコラーゲンの宝庫！
すっぽんには一般的なタンバク質の他に、プルプル成分「コラーゲン」が含まれています♪むしろ、コラーゲンを求めてすっぽんを食べる人が多いほど！！
すっぽんのプルプル食感を作り出している「コラーゲン」は、たんばく質の一種としてお肌のハリを保つのに欠かせない栄養素のひとつ。すっぽんはキレイに、かつ健康になれる理想の食材なのです♪
柳橋こだにのお持ち帰り用すっぽん料理
店内でも食べることのできる「すっぽん料理」ですが、テイクアウトもOK。
お店まで来ることのできない方には、配達（有料）もしてくれます！
お家で食べる際は、温めるだけの簡単調理♪
時間もなく手間もかけたくない方にも、手軽食べることができるのでオススメです！
事前に電話をしておけば、時間に合わせて調理をしてくれます。
ぜひご自宅でも、柳橋こだにのすっぽん料理を味わってみてください♪
テイクアウトのご予約はお電話から！
大人気！すっぽんの全てが凝縮したスープ
【すっぽんスープ】￥780
多彩な栄養やコラーゲン、アミノ酸が豊富な為、滋養強壮や美容効果を期待されるすっぽん。
それらを温めるだけの簡単料理で味わえるのが「柳橋こだに」のすっぽんミ二鍋・すっぽんスープです。
熟棟の職人が、すっぽんを数時間炊いて作る
ので、スープにはすっぽんの栄養がぎっしり。
広島県産のすっぽんだからこその臭深い味わい・旨味・コクもしっかり楽しめます。
琥珀色をしたスープには、身を校々にした柔らかいお肉も入っています。
一日の数量が限られているのでお早めに電話予約を忘れずに！
その他、柳橋こだにの人気すっぽん料理
【３種類から選べるコース料理】￥5,000～
夜の部のみ、ご予約OK！昼は「すっぽんミニ鍋」になります！
【すっぽん鍋セット（２人前～）】￥6,800～
〆は、ぞうすいでお召し上がりください♪
柳橋こだにといえば、やっぱりこれ！【うなぎ】メニュー
【うな重】￥2,330～
創業から継ぎ足し作っている特性のタレを絡ませながら、一枚一枚丁寧に職人の技で焼き上げます！
こちらも、お持ち帰りＯＫ！老舗の味をご家庭でも味わえますよ♪
【鰻蒲焼き】￥1,980～
【ひつまぶし】￥3,480～
