この記事は2023年3月1日に作成および更新したものです。
おでかけやご利用の際は公式サイト等で最新情報を確認してください。
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バターにこだわった絶品クロワッサン！LA MYSTERE
LA MYSTEREは、紙屋町にあるブーランジュリー（フランス語でパン屋さん）です。
天然酵母を使用し、素材の味がしっかり楽しめるパンが種類豊富に揃っています。
特にファンの多いバターにこだわったクロワッサンは絶品です。
おもてなし精神も素晴らしいLA MYSTEREをご紹介します。
▼この記事を読んで分かること
◎お店のこだわり。
◎ファン多数！バターにこだわったクロワッサン。
◎オススメポイント。
この記事を読めば、LA MYSTEREに行きたくなると思うので、ぜひ参考にしてみてください。
1.アクセス
お店は紙屋町東電停付近の裏通りにあります。
韓国の食品を扱っているK+MART HIROSHIMA（ケープラスマート広島）と洋服屋のLIFE COLLEZIONEの間を進むと黒い看板が見えます。
とてもお洒落なお店なので、一瞬パン屋ではなく洋服屋かアクセサリー専門店なのかと思う外観です。
お店の前に椅子が４脚おかれているのが目印です。
2.お店のこだわり
LA MYSTEREは国内外で修行されたベテランのパン職人の店主が、自分の理想のパン作りの為に作ったお店だそうです。
いつでも最高のパンを提供できるよう、こだわりを持って作られています。
種類豊富なラインナップ
LA MYSTEREでは種類豊富なパンを取り揃えています。
ファンの多いクロワッサン、惣菜パンやハード系のパンまでその時の気分に合わせて選ぶことができます。
パンは店主が手作りで焼いているため、行く時間によって置いてあるパンが変わります。
バケット類は昼頃に焼き上がるため、バケットを購入されたい方は昼過ぎに買いに行くことをお勧めします。
また、人気のパンは夕方には売り切れることもあるため、ぜひお早めに行ってみてください。
パン以外にも、焼き菓子やケーキも販売しています。
とてもお求めやすい価格で販売されていて、「プロのケーキ屋じゃないから」と原価に近い価格で提供されているそうです。
焼き菓子やケーキの素材にもとてもこだわっているため、ファンが多いそうです。
ドリンクのおもてなし
500円以上購入でドリンクのサービスがあります。
コーヒーは石釜焙煎の豆を使用し、紅茶はインド政府紅茶局から優れた紅茶として認定された茶葉を使用しているそうです。
ドリンクサービスは、イートインでもテイクアウトでもサービスしてくれるがとても嬉しいです。
店内奥には7席ほどのカウンター形式のイートインスペースがあります。
会計時にイートインで食べることを伝えるとパンをトレーに乗せてくれます。
500円以上購入でコーヒーのサービスもあるため、コーヒーと共にパンを食べられている方もいらっしゃいました。
（イートインとテイクアウトで税率が変わるため、イートインの場合は会計時に必ず伝えましょう）
3.こだわりのパン
クロワッサン
一番ファンが多いクロワッサンはバターにとてもこだわって作られています。
MYSTEREのクロワッサンは、フランス産、国産とバターの種類を変えて作られています。
週末期間限定で、店主オススメのバターを使ったクロワッサンや限定商品を販売されることもあるそうなので、Instagramを要チェックです。
クロワッサンラヴィエット（税込 454円）
フランスのラヴィエットバターを使用したクロワッサン。
少々お値段は高めですが、手のひらよりも大きめのサイズ感で、しっかりバターの風味を感じられ、満足感が高いです。外はサクッと、中はもっちり食感でいただいたコーヒーと相性抜群でした。
クロワッサン セル（税込 206円）
国産の発酵バターを使用したクロワッサン。
サクサクの食感、バターの塩味をしっかり楽しめるクロワッサンです。
食べ比べして自分のお気に入りを見つけるのも楽しいですね。
あんバター
あんバター（税込 206円）
つぶあんとこしあん2種類あります。
バターがしっかり入っていますがコッテリしすぎず、バターの塩味があんこの甘さを引き立たせています。
小さめサイズですが、噛みごたえのあるパンのため満足感が高いです。
4.まとめ
店員さんの温かい雰囲気と店主さんのこだわりのパンを楽しめるLA MYSTERE。
筆者は日々のお仕事を頑張ったご褒美に購入しています。
週末には期間限定の商品も出るため、ぜひ Instagram もチェックしてみてください。
