ブッフェレストラン＆ロビーラウンジがリニューアル＠シェラトングランドホテル広島

“World Gathering Place（世界が集う場所）”をコンセプトに生まれ変わった店内。
瀬戸内海の多島美や水と光をモチーフに取り入れ、シンプルでモダン、スタイリッシュでリラックスできる空間になっています。
テーブル席やソファ席、カップル席の他、10〜16名様まで無料で利用できる個室1室も登場。

毎月バラエティに富んだ料理をブッフェスタイルで味わえる「ブリッジ」では、その料理内容やサービスもグレードアップ。
ブッフェラインにある前菜やサラダなどの冷製料理、お肉やお魚などの温製料理、スイーツの各ブースにはシェフが常駐し、その場で料理を仕上げて提供してくれます。
また、これまで追加料金で提供されていた$10ステーキが、アメリカンステーキとして追加料金なしでいつでも味わえるようになりました。
加えて、土日祝日限定で「Meat Bar（ミートバー）」が登場！
3〜4種類のお肉料理をシェフがカービングサービスで提供してくれるお肉好きにはたまらない内容になっています。
他にも、毎日焼きたてのピッツァが楽しめるなど、毎日でも通いたくなる充実ぶりです。
さらに、ディナー限定で「Chef's Table（シェフズテーブル）」も新登場。
1日8名様まで月替わりのコース料理を堪能することもできます。

●Chef's Table

そんな「ブリッジ」で、2022年7月31日（日）までリニューアルオープン記念として開催されているのが「オールシェラトンジャパンフェア」です。
国内すべてのシェラトンホテル（計8軒）の各総料理長が考案した特別なお料理がブッフェラインに所狭しと並び、地元食材を使用した日本各地の料理とスイーツを堪能できます。
「これがどれも美味しいのなんの」と、実食させてもらった編集部スタッフの感想です。

ランチとディナー以外に、スイーツブッフェも楽しめる「ブリッジ」。
2022年8月31日（水）まで開催中なのが「サマーフルーツスイーツブッフェwithハーゲンダッツアイスクリーム」です。
ハーゲンダッツアイスクリームを使用した月替わりの季節のフルーツパフェの他、パティシエが腕をふるうスイーツと軽食あわせて約30種類を楽しみ放題です。
7月は、メロン・ぶどう・桃をメインにしたオリジナルスイーツが、8月はトロピカルフルーツや柑橘類を使用したフレッシュなスイーツが多数ラインアップ予定です。

●マーフルーツスイーツブッフェ with ハーゲンダッツアイスクリーム
期間：2022年6月23日（木）〜8月31日（水）