【広島市中区・青柳屋】旬のフルーツ大福が楽しめる！老舗の和菓子店

「青柳屋」は、和菓子の老舗店。
フルーツ大福や、みたらし団子、どら焼き、名物の「廣島かりんとう饅頭」、色とりどりの「生菓子」だけでなく、洋菓子も豊富にあります。
目でみて愉しみ、味わって感じる、春夏秋冬の美しさ。
そして、受け継がれてきた技から、広島の歴史までも感じることができます。

「一度は食べたことがある」という方も、おられることでしょう。

おうち時間を楽しむお菓子として、大切な方へのギフトや、お土産にもぴったりなお店をご紹介します。

「青柳屋　本店」は、広島市中区幟町にあります。
広電「銀山町」駅から、北に向かって通りを入り、徒歩３分です。
江戸時代の城下町には、「西国街道」とよばれる、東西にのびる街道がありました。
広島駅から「西国街道」を歩き、「猿猴橋」、「京橋」と川を渡ります。
その「京橋」を渡り、しばらく歩くと、右手に「青柳屋」の暖簾がみえてきます。

昭和１３年に創業。戦後も、広島の復興の歴史とともに「青柳屋のお菓子」は愛されてきました。
昭和生まれの私は、幼少期に食べた「青柳屋のお菓子」の味と感動を、今も鮮明に記憶しています。

店長の大谷祐加さんによると、「今も、職人さんたちが、伝統の味を守り、ひとつひとつ、心をこめて作っています。」とのこと。
さらに、新しいお菓子の魅力と可能性も、どんどん広げておられる和菓子屋です。

９月６日から発売の「いちじく大福」。新製品とのことです。
もっちりとした、こだわりの羽二重餅に包まれた、甘すぎない白餡とともに、ほのかな酸味と、「種の食感」が楽しい、紅色の無花果が、その存在を控えめに主張していますよ。

期間限定なので、お早めにどうぞ！

やわらかなお餅につつまれた、ほっくりとした栗の味わいを楽しめます。

まるごと入ったフルーツ大福のおいしさには、秋のめぐみを感じられますね。

赤えんどう豆のほのかな塩味が、お餅のおいしさをひきたてています。
中には、こし餡がたっぷり。定番の大福ですね。

米油で、からりと揚げられた「黒糖饅頭」は、まるでかりんとうのような食感。青柳屋の名物です。
毎月１０日は、「かりんとう饅頭の日」。
１２０円が１００円（税込）になるそうですよ。

とろり感と、艶感。それが「みたらし団子」ですよね。
青柳屋のみたらし団子は、ほどよいサイズで、何本でも食べたくなってしまいます。
お団子には、広島県産コシヒカリが使用されています。