【広島県江田島市】鬼のおやつMIKIYO〜老舗豆腐店が作るこだわりの大豆スイーツ〜

今年7月、広島県江田島市に老舗豆腐店が手掛ける大豆スイーツのお店「鬼のおやつMIKIYO」がオープンしました。

大豆や豆乳で作られるこだわりのバスクチーズケーキやプリンは濃厚な味わいでリピートしたくなるおいしさ。パッケージも可愛いのでお土産にもおすすめです。

今回は、江田島にお越しの際はぜひ寄ってほしい「鬼のおやつMIKIYO」をご紹介します。

江田島市大柿町の、赤鬼が目印の徳永豆腐店が運営する「島の駅 豆ヶ島」の隣にあります。

駐車場は30台完備されています。

広島市内から車で約1時間10分。

ゆめタウン江田島から車で約2分の場所に位置しています。

鬼のおやつMIKIYOは豆腐屋が作るこだわりの大豆スイーツをいただけるお店。

大豆や豆乳で作るスイーツは、おいしくてヘルシーなので女性や健康志向の方におすすめです。

では、どんなお店なのかみていきましょう。

江田島市で大正から続く創業97年の老舗「徳永豆腐店」は昔ながらの製法で素材にこだわった手作り豆腐を作っています。個性的な豆腐商品や大豆商品もあり、昔から親しまれているファンの多い豆腐店。「鬼のおやつ MIKIYO」はそんな徳永豆腐店の三代目と四代目で作る大豆スイーツのお店です。

大豆は畑の肉と言われる程たんぱく質が豊富で、その他にも腸内で善玉菌の餌になるオリゴ糖やイソフラボン、食物繊維など嬉しい栄養が豊富な食材です。

「鬼のおやつ MIKIYO」のスイーツはそんな大豆をたっぷり使い、おいしいのはもちろん、身体にやさしくてヘルシーなスイーツを提供しています。

「鬼のおやつ」は江田島に伝わる民話「島ひきおに」から。

「MIKIYO」は徳永豆腐店の創業者の徳永ミキヨさんの名前から名付けられたそうです。

ちなみに、隣のお店の豆腐製品の販売や大豆うどんを提供している「島の駅豆ヶ島」は赤鬼が目印となっています。

豆乳を原料として作られた低カロリーなバスクチーズケーキです。

程よい甘さの濃厚なケーキでボリュームもしっかりあります。

表面は香ばしくずっしりとした食感で、内側はとろっとクリーミー。

濃厚だけど豆乳のあっさりさもあり、リピートしたくなるおいしさです。

スタッフさんにおすすめを伺うと、こちらをおすすめしてくださいました。

鬼のおやつ MIKIYOの看板商品のこちらは、豆乳を原料として作られたプリンで、小ぶりですが、満足感があります。

なめらかな舌触りで、濃厚だけど甘さ控えめなので甘いものが苦手な方も美味しく召し上がれると思います。

カラメルソースは苦過ぎないため、豆乳の風味も損ないません。

また、かわいい瓶に入っているため、お土産やプレゼントにも最適です。

手に取りやすい価格帯の物も、という店主の優しい気持ちで作られた琥珀糖はカラフルで美しく、好きな形のものを自分で選べるのが楽しいです。