「rit. craft chocolate and coffee」江波のクラフトチョコレート工場でこだわりのバレンタインギフトを♪

この記事は2022年2月5日に作成および更新したものです。
おでかけやご利用の際は公式サイト等で最新の情報を確認してください。
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もうすぐバレンタイン♪
 
恋人や家族、職場の方、お友達など・・・ 
大切な方へ、一年に一度、日頃の感謝や想いを伝えるバレンタインデー。 

せっかくなら、ワンランク上のおしゃれで美味しいチョコレートを渡して、相手に喜んでいただきたいですよね♪ 

高級ブランドのチョコレートもいいけど、今年はいつもとちょっと違う、こだわりのチョコレートを贈りたい・・・という方に! 

今回は、大切な人に贈るのはもちろん、自分へのご褒美用にもぴったりな、素材やパッケージにこだわった、おしゃれな個性派チョコを揃えるお店「rit. craft chocolate and coffee(リタルダンド クラフトチョコレート アンド コーヒー)」をご紹介します!

▼この記事を読んで分かること
◎rit. craft chocolate and coffeeまでのアクセスや駐車場について
◎rit. craft chocolate and coffeeこだわりのチョコレート
◎rit. craft chocolate and coffeeのカフェメニューについて

この記事を読めば、rit. craft chocolate and coffeeについて分かるので、ぜひ参考にしてみてください。

1.rit. craft chocolate and coffeeってどんなお店?

アクセスと駐車場

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場所は、市内中心部から車で行く場合、江波のトンネルを抜けて、正面の三菱重工のすぐ手前の海岸沿いにあります。 

江波山公園からは、徒歩10分ほど。バス停もすぐ近くにあり、アクセスも良いです。 

駐車場は一台分になりますが、お店の前の道路は広く停車可能区域のようです。

店内はあまり広くないため、今はコロナ対策で入店制限がありました。


海辺の小さなチョコレート工場

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rit(リタルダンド)は、店内にガラス張りの小さな工房がある、ビーントゥバー専門店です。 

ビーントゥバーとは、チョコレートの製法の1つで、「bean(ビーン)」はカカオ豆「bar(バー)」は板チョコのことを指します。 
つまり、「Bean to Bar(ビーントゥバー)」とは、チョコレートの原料であるカカオ豆を仕入れるところから、焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの製造の全工程を一貫して手掛ける、チョコレート作りのスタイルのこと。 

ビーントゥバーのチョコレートは、産地によっての味の違いはもちろん、カカオ豆の状態、温度や湿度に合わせて、チョコレートを仕上げられるメリットがあり、豆本来の深い味わいと香りをダイレクトに味わえることができます。 

また、作り手の情熱やこだわりが感じられるのも、ビーントゥバーの魅力ですね。


2.時間と手間をかけたこだわりのクラフトチョコレート

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rit(リタルダンド)には、素材や製法にこだわり、手間ひまかけてカカオ豆本来の奥深い香りと味わいを追求したチョコレートがずらりと並びます。


プレゼントしたくなるチョコレート

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その中でも、ひときわ目を惹くのが、レコード型の「7インチレコードチョコレート」です。
思わずジャケ買いならぬ、パケ買いしたくなりますね♪

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その他、カヌレ焼き菓子もあり、ピアノの鍵盤型カセットテープ型のチョコレートなど、おしゃれなパッケージのデザインが多く、見ているだけでもワクワクします。 

 可愛くて食べるのがもったいないくらい…見た目もおしゃれなこだわり派のチョコレート。 

チョコ好き、デザイン好き、音楽好きの方にプレゼントすれば、きっと喜んでもらえるはずです!


自分へのご褒美にも

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刻んだコーヒー豆がそのまま入っている、コーヒー豆の形をしたチョコレート。 

パッケージも、まるでコーヒー豆が入っているかのような可愛さです。 

コーヒー好きにもチョコ好きにもたまらない、一粒食べたら、止まらない美味しさです! 

「とにかくいろんな種類を食べてみたい!」という方には、スモールテイスティングバーがおすすめ。 

ビーントゥバーならではの、カカオの産地と製法による味わいの違いを食べ比べで、しっかりと楽しめる本格派のチョコレートです。 
是非、お好みのチョコレートを見つけてみてくだいね♪


3.カフェで本格カカオを堪能

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rit(リタルダンド)では、自家製クラフトチョコをふんだんに使ったカフェメニューを楽しむことができます。


カフェメニュー

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自家製クラフトチョコレートベースのホットカカオや、スパイシーカカオ。 
珈琲は、アメリカ シアトル発祥の「スレイヤーエスプレッソ」で淹れるエスプレッソベースのカフェラテやカフェモカがあり、その他スムージーやソフトクリームなどもあります。 

ホットカカオは、フルーティで香りが強く、濃厚なのにすっきりとした味わい。 

香り高いカカオの奥深さに触れ、程よい甘さで体が温まり、とろけるような幸せ感に包まれます。

そして、カヌレも絶品でした! 
外はカリっと中はしっとり、素材がもつ深く優しい甘みと濃厚なカカオ感がたまらない、薫り高い贅沢を堪能できる至極のスイーツです。 

近年、カカオはスーパーフードとして、健康や美容にも良いと言われるミネラルやポリフェノールが豊富に含まれているとして注目されているので、おやつにも最適ですね。

お洒落なウッドデッキ

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カフェメニューは、店外のお洒落なウッドデッキで頂くことができ、天気の良い日には是非こちらでゆっくり過ごされることをおすすめします。

手作り感あふれるウッドデッキは、緑に囲まれとっても癒される雰囲気。

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木箱には、おしぼりと紙ナプキンが入っていたり、お口直しのためのウォーターサーバーが置かれています。

4.まとめ

とろけるような幸せ感や、奥深い感動を味わえるrit(リタルダンド)こだわりのチョコレート。 

甘党の方だけでなく、コーヒー好きや、ワイン好きの方にもきっと喜んでもらえるはずです。 

ここでしか手に入らない、お気に入りのチョコレートを選んで、大切な方へ特別な想いやありがとうの気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがですか。
名称
rit. craft chocolate and coffee
(リタルダンド クラフトチョコレート アンド コーヒー)
住所
広島県広島市中区江波沖町3-5
TEL
082-557-4413
時間
月: 12時00分~17時00分
火: 12時00分~17時00分
水: 定休日
木: 定休日
金: 12時00分~17時00分
土: 11時00分~17時30分
日: 11時00分~17時30分
Instagram
rit.craft chocolate and coffee
(担当ライター:上江洲 愛